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Oie!!!
Tudo bom?

Quem acompanha as novidades aqui do site e também meu canal no YouTube, o @VendiMeuSofa , já conhece as delícias que a Marcia Ramos prepara, né?

 

Pois bem… Ela me mandou uma receitinha nova que é simplesmente deliciosa, experimentei semana passada lá na gravação do canal! Todos de lá experimentam as coisas de lá e até quem não curte “comidinhas fitness” adora tudo que ela faz!

 

Vamos lá:

 

Torta raw de ganache com uvas

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Ingredientes da base:
– 150g de tamaras s/ caroço;
– 70g ameixa preta;
– 80g damasco;
– 70g amendoim cru e sem sal (ou outra oleaginosa);
– 70g castanha do Brasil;
– Pitada de sal rosa.
Coloque todos os ingredientes no processador e bata até formar uma massa homogênea. Modele fundo e laterais em forminhas de quiche do tamanho que preferir. Leve para geladeira para firmar enquanto prepara o creme.
Ingredientes do creme:
– 250g de abacate ou avocado;
– 50g de melado ou xilitol;
– 20g óleo de coco;
– 10g sumo de limão;
– 100g “leite” de coco;
– Água se precisar (vai depender da textura do abacate);
– Pitada de sal.

 

No liquidificador bata todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Coloque nas forminhas deixando na altura um espaço.

 

Pique uvas sem semente e decore sua tortinha, polvilhe coco ralado fino para decorar.

 

Você pode substituir as uvas por uma fruta de sua preferência.

#raw #vegan #lacfree #glutenfree #byMárcia

 
Aii já quero de novo! Muito gostosa!

E vocês, gostaram?

A Marcia também dá cursos de culinária/personal cooking/eventos/treinamento/consultoria e tudo que ela cozinha é sem glúten e sem lactose.

 

Contato: (11) 99146-2433 / Instagram: @marciahramos

 
Beijos!!

Gabi

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